10 дивовижних побічних ефектів кукурудзи

Що може піти не так з кукурудзою? Вони смачні, мають різнобічне звичення, поживні - що ще можна знати? Хочете знати про потенційні побічні ефекти кукурудзи?

Гарна кукурудза не потребує вступу. Але одне помилкове уявлення, яке все ще існує у багатьох з нас, полягає в тому, що ми думаємо про кукурудзу як про овоч. Ніщо не може бути далі від істини! Кукурудза насправді є харчовим зерном! Доступна сьогодні всюди, мозоль вперше вирощували в Центральній Америці та Мексиці. І ми, індіанці, розробили з ними особливий зв’язок!

Ці соковиті, солодкі, жовті зерна здоров’я, безсумнівно, є пам'яткою для хворих очей. Але кукурудза повинна бути не просто жовтою! Зараз кукурудза також доступна в коричневому, фіолетовому та синьому кольорах! Жовта і біла кукурудза відома як кукурудза з цукром і маслом, і вони залишаються абсолютно улюбленим харчовим інгредієнтом як для дітей, так і для дорослих!

Їдять її смаженою на вогні, як це робимо в Індії. Його також використовують як начинку для піци, готують як окрему страву або їдять як солодку кукурудзу - спосіб споживання кукурудзи безліч, але користь від них залишається незмінною. Але чи є темна сторона кукурудзи? Чи може вживання кукурудзи призвести до побічних ефектів?

Власне, так! Кукурудза має власний набір побічних ефектів. Багато з цих побічних ефектів солодкої кукурудзи можна просто відігнати в сторону, тоді як іншим потрібно трохи більше догляду.

Топ-10 побічних ефектів кукурудзи:

Ось декілька основних побічних ефектів кукурудзи, про які слід пам’ятати:

1. Алергічні реакції

Вживання кукурудзи може призвести до алергії та таких симптомів, як висип на шкірі, набряк слизової оболонки, блювота тощо. Багато людей також страждають від нападу астми та анафілаксії після вживання кукурудзи. Основною причиною алергії є протеїновий білок, присутній у кукурудзі.

2. Ризик пелагри

Кукурудза є основною їжею багатьох людей. Якщо ви споживаєте кукурудзу у великих кількостях, то ви ризикуєте отримати пелагру. Пелагра - це не що інше, як дефіцит вітамінів, особливо ніацину в організмі. Кукурудза відчуває дефіцит амінокислот (лізину та триптофану) та ніацину, що допомагає захистити організм від пелагри. Якщо кукурудза становить основну частину вашого раціону, то переконайтеся, що ви доповнюєте свій раціон продуктами, багатими вітамінами, щоб запобігти пелагрі.

3. Не добре для діабетиків

Кукурудза негативно впливає на людей, які страждають на діабет, оскільки підвищує рівень цукру в крові в організмі. Кукурудза має високий вміст вуглеводів, що призводить до підвищення рівня цукру в крові. Тому людям, які страждають на діабет, не слід вживати кукурудзу у великих кількостях.

4. Викликає здуття живота і метеоризм

Кукурудза містить високий відсоток крохмалю. Коли ви вживаєте кукурудзу, вона руйнується в товстому кишечнику і виробляє багато газів. Отже, якщо хтось споживає кукурудзу у великих кількостях, це може спричинити здуття живота і метеоризм.

5. Викликає розлад шлунку та розлад шлунку

Кукурудза є хорошим джерелом клітковини та інших життєво важливих поживних речовин, що допомагає виводити шкідливі токсини з організму. Але передозування цих волокон може бути шкідливим для вашого шлунку. Навіть якщо ви їсте великі порції круп, це може призвести до порушення травлення та спазмів шлунка! Тож стежте за тим, скільки кукурудзи ви споживаєте, в будь-якій її формі.

6. Викликає подразнення кишечника та діарею

Кукурудзу не слід вживати в сирому вигляді, оскільки це може призвести до діареї. Кукурудза також призводить до багатьох кишкових розладів. Ви повинні проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо виявите симптоми, що вимагають певної перевірки.

7. Причини руйнування зубів

Кукурудза містить хорошу кількість цукру, тому у деяких людей це може призвести до карієсу. Це відносно один з рідкісних побічних ефектів кукурудзи, але не той, який слід сприймати легковажно! Обов’язково дотримуйтесь гігієни порожнини рота та чистіть зуби після вживання кукурудзи.

8. Викликає остеопороз

Люди, які залежать від кукурудзяної дієти, можуть страждати на остеопороз, оскільки кукурудза містить дуже мало кальцію. Але це актуально лише в тому випадку, якщо кукурудза не доповнена відповідною їжею, багатою на кальцій.

9. Збільшує вагу

Як вже згадувалося раніше, кукурудза містить важку дозу цукру та вуглеводів. Надмірно вживання кукурудзи, безсумнівно, може призвести до збільшення ваги. Людям, які сидять на дієті, слід уникати вживання кукурудзи.

10. Призводить до млявості

Кукурудза містить достатню кількість крохмалю. Крохмаль може викликати сонливість і призвести до млявості.

Це побічні ефекти вживання кукурудзи. Більшості з цих так званих негативних наслідків кукурудзи насправді можна протидіяти збалансованою їжею. В іншому, добре, просто стежте за розміром порції!

Сподіваюся, вам сподобався наш пост про побічні ефекти кукурудзи. Ви любите кукурудзу? Як ти любиш їсти свою смажену кукурудзу, варену або як начинку? Поділіться з нами.