Насіння абрикоса: чи борються вони з раком?

12 листопада 2019 р

інститут

  • Ідея про те, що насіння абрикоса можуть боротися з раком, виникла через те, що кісточки абрикоса містять речовину, яка називається амігдалін.
  • Лабораторні дослідження лаетрилу, синтетичного варіанту амігдаліну, дали суперечливі результати.
  • Хоча амігдалін і лаетрил не виявились безпечними або ефективними в якості лікування раку, абрикоси самі по собі є хорошим джерелом вітамінів А і С, а також калію та харчових волокон.

Незважаючи на те, що вони були ретельно розвінчені в 1970-х роках як протиракові засоби, продукти, виготовлені з абрикосових кісточок, продовжують агресивно продаватись нічим не підозрюючим пацієнтам, згідно з недавньою доповіддю BuzzFeed.






Чи борються насіння абрикоса з раком? Що таке вітамін В17?

Ідея про те, що такі продукти можуть боротися з раком, виникла через те, що кісточки абрикосів містять речовину, яка називається амігдалін, яка розщеплюється організмом з утворенням ціаністого водню. Згідно з однією теорією, через рівні певних ферментів у ракових клітинах ціаністий водень особливо отруйний для таких клітин. Інша теорія стверджує, що рак є наслідком авітамінозу, а амігдалін - також відомий як вітамін В17 - може відновити здоров’я організму. Ще одна теорія стверджує, що, пошкоджуючи ракові клітини, амігдалін підсилює імунну систему для боротьби з раком.

За даними Національного інституту раку (NCI), лаетрил, синтетична версія амігдаліну, набув популярності в 1970-х роках як лікування раку, коли його приймали разом зі спеціальною дієтою, високими дозами вітамінних добавок та деяких білків. Але через відсутність клінічних досліджень, що свідчать про те, що лаетрил ефективний проти раку або може використовуватися безпечно, він не був схвалений Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA) як лікування раку.






Лабораторні дослідження лаетрилу дали суперечливі результати. Два дослідження на амігдаліні на тваринах, проведені NCI, не повідомили про відсутність відповіді, коли його вводили окремо або з ферментом, який активує вивільнення ціаніду з амігдаліну в організмі. Одне дослідження повідомило, що амігдалін дещо сповільнював ріст клітин раку товстої кишки; інший повідомляв, що реакція клітин раку простати на амігдалін зростала із збільшенням дози амігдаліну; інший повідомив про таку ж тенденцію "реакції на дозу" у клітинах раку шийки матки. Протилежні результати були отримані в результаті дослідження на щурах, яке показало, що амігдалін не був ефективним при лікуванні, попередженні або затримці розвитку пухлин.

У ході клінічних досліджень, за даними NCI, не повідомлялося про контрольовані клінічні випробування лаетрилу - які б порівнювали пацієнтів, які отримували препарат, і тих, хто не отримував препарат. Опубліковані висновки лише двох досліджень, що стосуються амігдаліну:

  • Дослідження I фази у шести хворих на рак виявило, що амігдалін викликав дуже мало побічних ефектів, хоча у двох пацієнтів, які вживали сирий мигдаль, приймаючи амігдалін, розвинулися симптоми отруєння ціанідом.
  • У дослідженні фази II, у якому брали участь 175 пацієнтів із раком молочної залози, легенів, товстої кишки або іншими захворюваннями, пацієнти отримували ін’єкції амігдаліну протягом 21 дня, а також приймали певні вітаміни та ферменти підшлункової залози. Приблизно у половини учасників рак зростав до кінця лікування. Він виріс у всіх учасників через сім місяців після завершення лікування.

Хоча амігдалін і лаетрил не виявились безпечними або ефективними в якості лікування раку, абрикоси самі по собі є хорошим джерелом вітамінів А і С, а також калію та харчових волокон, повідомляє Livestrong.com.

«Ми рекомендуємо підходити до харчування в першу чергу», - говорить Стейсі Кеннеді, MPH, RD, CSO, LDN, старший клінічний дієтолог компанії Dana-Farber. "Отримання вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, що зміцнюють здоров’я, з продуктів харчування, як правило, є більш безпечним та ефективним підходом, ніж добавки".

Кеннеді каже, що абрикоси можуть бути здоровим вибором для харчування на рослинній основі як частина збалансованої дієти, однак, що сухофрукти містять більше цукру, ніж їх свіжі аналоги. Намагайтеся не більше ¼ склянки сухофруктів на день і шукайте продукти без додавання цукру та консервантів, каже вона.