Чи дієтична сода шкодить здоров’ю мозку?

мозку

Вимкнення солодкої соди на альтернативу без цукру звучить як простий спосіб зменшити калорії, але якщо ви бачили дослідження, опубліковане в Stroke [1] минулого тижня, можливо, вам буде цікаво, чи помилились ви. Дослідники виявили, що люди похилого віку, які регулярно вживали штучно підсолоджені напої, такі як дієтична газована вода, мали приблизно втричі більше шансів отримати інсульт або розвинути хворобу Альцгеймера протягом 10 років, створюючи тривожну картину для тих, хто регулярно користується содовою дієтою.






Результати можуть здатися тривожними, але дослідження дає більш тонку картину. Результати дослідження Framingham Heart Study, тривалого обсерваційного дослідження людей, які мешкають у Фремінгемі, штат Массачусетс. З 1991-2001 рр. Учасникам задавали питання щодо їхнього здоров’я та дієти. Потім, протягом наступних 10 років, дослідники відстежували стан здоров'я пацієнтів, дозволяючи їм перехресні посилання на дані та виявлення асоціацій - зокрема, скільки людей, які регулярно вживали дієтичну соду, розвинуло хворобу Альцгеймера.

Ось проблема: асоціація не дорівнює причинно-наслідковій зв’язку, і, хоча і поважаються, спостережні дослідження не можуть визначити причинно-наслідкові зв’язки. З цих результатів ми не можемо зрозуміти, чи вживання содової дієти викликало хворобу Альцгеймера. У цій популяції цілком можливо, що люди, які вибрали дієтичні газовані напої, вже мали більший ризик захворювання. Наприклад, діабет 2 типу є фактором ризику розвитку хвороби Альцгеймера, і люди з діабетом 2 типу можуть пити дієтичну соду, щоб обмежити споживання цукру. У цьому дослідженні 26% тих, хто вживає дієтичну соду, страждали на цукровий діабет порівняно з лише 9% тих, хто не п'є. Якщо ви пристосуєтеся до поширеності діабету, у тих, хто п’є газовану соду, не було суттєво підвищеного ризику розвитку Альцгеймера.






Важливо також зазначити, що учасників запитували про якість їх дієти та спосіб життя ще до початку дослідження, але не під час подальших досліджень. І дослідники не запитували про інші фактори, які, як відомо, впливають на здоров'я, такі як соціально-економічний статус.

Хоча це дослідження остаточно не показує, що вживання дієтичної соди безпосередньо збільшує ризик хвороби Альцгеймера, воно вказує на важливість контролю інших факторів ризику, зокрема діабету 2 типу та ожиріння середнього віку [2]. Інші спостережні дослідження виявили, що дієтична сода пов’язана з вищими шансами на розвиток обох цих станів [3] [4]. Насправді, деякі попередні дані свідчать про те, що вживання дієтичної соди може погіршити здатність вашого організму керувати рівнем глюкози в крові або навіть сприяти переїданню, що може призвести до діабету 2 типу або ожиріння [3] [5].

Отже, чи варто виключати штучний цукор? Хоча дані попередні, корисно обмежити ці напої, якщо ви не заміните їх чим-небудь гіршим, наприклад, солодкою газованою водою. Натомість вибирайте воду, коли можете, а також напої, які можуть принести користь здоров’ю мозку та зменшити ризик Альцгеймера, такі як кава або зелений чай.

Нік МакКіхан є членом програми запобігання старінню та хворобі Альцгеймера ADDF. Він оцінює наукові дані за та проти терапії для зміцнення здоров’я мозку та/або запобігання хворобі Альцгеймера на нашому веб-сайті CognitiveVitality.org та регулярно вносить вклад у блог сайту. Раніше пан МакКіхен працював головним стажером в Mid Atlantic Bio Angels (MABA) і був науковим співробітником Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна, який досліджував репараційні функції мозку. Пан МакКіхен отримав ступінь бакалавра біології в Університеті Пердью, де він отримав стипендію Говарда Хьюза. Він також пише про біотехнологічну галузь для 1st Pitch Life Science.

Отримуйте останні новини про здоров’я мозку: