Характеристика традиційних дієт

Дієти здорових корінних та непромислових народів не містять рафінованих або денатурованих продуктів, таких як рафінований цукор або кукурудзяний сироп; біле борошно; консерви; пастеризоване, гомогенізоване, знежирене або нежирне молоко; рафіновані або гідровані рослинні олії; білкові порошки; штучні вітаміни або токсичні добавки та барвники.
Усі традиційні культури споживають якийсь тваринний білок і жир з риби та інших морепродуктів; водна та наземна птиця; наземні тварини; яйця; молоко та молочні продукти; плазуни; та комах.
корінні дієти містять принаймні в чотири рази кальцій та інші мінерали та десять разів жиророзчинні вітаміни з тваринних жирів (вітамін А, вітамін D і ціновий фактор - зараз вважається вітаміном К2) як середня американська дієта.
У всіх традиційних культурах деякі продукти тваринного походження їдять сирими.
корінні та традиційні дієти мають високий вміст харчових ферментів із сирих молочних продуктів, сирого м’яса та риби; сирий мед; тропічні фрукти; олії холодного віджиму; вино та непастеризоване пиво; і овочі, фрукти, напої, м’ясо та приправи, які зберіглися в лакто.
Насіння, зерна та горіхи замочують, пророщують, ферментують або природно квасять, щоб нейтралізувати в цих продуктах антинутрієнти, що зустрічаються в природі, такі як фітинова кислота, інгібітори ферментів, дубильні речовини та складні вуглеводи.
Загальний вміст жиру в традиційних дієтах коливається від 30% до 80%, але лише близько 4% калорій надходить з поліненасичених олій, які природно містяться в зернах, бобових, горіхах, рибі, тваринних жирах та овочах. Баланс жирових калорій у формі насичених і мононенасичених жирних кислот.
Традиційні дієти містять майже однакову кількість незамінних жирних кислот омега-6 та омега-3.
Всі корінні дієти містять трохи солі.
Традиційні культури споживають кістки тварин, як правило, у вигляді багатих желатином кісткових бульйонів.
Традиційні культури забезпечують здоров’я майбутніх поколінь, забезпечуючи спеціальні продукти, багаті на поживні речовини, для майбутніх батьків, вагітних жінок та дітей, що ростуть; шляхом правильного відстані дітей; і навчаючи молодих принципів правильного харчування.

Про Джилл Нінхайзер

Джилл Нінхізер є членом Фонду Уестона А. Прайса з 2001 року і протягом багатьох років забезпечує веб-підтримку, редагування та коректуру веб-сайтів westonaprice.org та realmilk.com. Вона також допомогла заснувати Фонд правового захисту від ферми до споживача в 2007 році.

Взаємодія читачів

Коментарі

Марина каже

Дякую за цю статтю! Скільки часу рекомендований правильний інтервал між дітьми?

- каже Джанель

Цікаво, що можна віднести до категорії "правильний інтервал дітей"? Справді цікавий; Я усвідомлюю, що зміни будуть, але в середньому скільки часу між вагітностями дозволить організму матері відновити загальний стан здоров’я та загальне харчування (і як тоді це може виглядати при тривалому та/або тандемному грудному вигодовуванні)?

- каже Леслі

Я випадково знаю, що "правильний інтервал" - це 4 роки, і це зумовлене грудним вигодовуванням, яке повністю вимагається і зазвичай триває 4 роки.

- каже Скотт Берроуз

У цій статті немає жодного цитування.

Карен Лайк каже

Вся ця інформація походить від харчування та фізичної дегенерації (NAPD) або рясних приміток та записів, на яких базується NAPD. Ці нотатки тощо зберігаються у Фонді харчування Прайс-Поттенгера в Каліфорнії (price-pottenger.org). Ви можете прочитати ці ресурси та знайти ці загальні характеристики для себе. Я пропоную використовувати сітку для відстеження багатьох граней. Він стане досить великим і повним. Ви також можете розглянути, як ці характеристики співвідносяться із сучасними західними «цивілізованими» практиками як у тому, як люди харчуються, так і в стані здоров’я. Якщо у вас є посилання на характерні рекомендації SAD (стандартна американська дієта), тобто споживання низької кількості жиру або рослинного масла, 300 грамів вуглеводів на день, переваги упакованих та високоопрацьованих (штучних) продуктів, будь ласка, опублікуйте їх. Ймовірно, швидше та легше буде пройти об’ємну роботу доктора Прайса, ніж знайти обґрунтування позовів про САД.

Br. - каже Остін

Що стосується належного відстані дітей, традиційні культури не практикують контроль за народжуваністю; тому правильний інтервал регулювався лише періодами утримання від сексуальної активності, що спостерігаються у більшості культур поряд із постними полками. На християнському Сході та Заході чоловіки та дружини знову не зійдуться до кінця 40 днів після народження дитини чоловічої статі або 80 днів після народження жінки. І тоді вони не збиралися б разом (у середу, на Сході та ранній Захід), п’ятницю, Ембердаї, Великий піст, Адвент (а в деяких місцях - Піст Апостолів у червні та Пост у серпні). Вони також не зійшлися під час менструації (або вагітності, якщо вже говорити). Окрім таких періодів утримання, традиційні культури не навмисно «космосують» своїх дітей. Задовго до того, як я став католиком, мені довелося посміятися над певним видом "цілком природного" хіпі, який був би скрупульозно ставився до своєї дієти, але при цьому не дивився б на очі хімічних та гормональних тортур або інших неприродних дій, пов'язаних з контроль народжуваності.

- каже Елізабет

Ну насправді, ви помиляєтесь щодо корінних жінок та практики відстані народжень.
В Австралії у корінних жінок існували спеціальні комунальні кола, призначені виключно для жінок. Коли молода жінка наближалася до статевого дозрівання, вона приєднувалась до цього кола і вчилася у старших жінок.
Вона навчилася б докладно, як сказати, коли вона була плідною, а коли ні. Вона дізналася б багато про менструальні цикли та періоди утримання, щоб контролювати частоту зачаття.
Інформація, що передається за допомогою традиційних усних вчень, є нарівні з сучасними генеалогами, які пропагували природні методи контролю народжуваності, які католики пропагували у 1980-90-х роках.
Можливо, як католикові, вам слід навчитися традиційним культурам і перестати порівнювати їх з хіпі-рухом 60-х.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.