Марокканський Таджин (баранина з чорносливом, абрикосами та медом)

Спільний доступ - це турбота!

Марокканський таджин у традиційному способі приготування. Цей баранячий тагін виготовлений з класичними смаками Марокко. Марокканський тагін насправді є посудом для приготування їжі. Це глиняний посуд, який має два шматки. У нижній частині розміщуються інгредієнти, а верхівка конічної форми над нижньою під час варіння. Це дозволяє їжі, яка готується, залишатися ніжною і вологою.






Тагіни можна приготувати з будь-яким видом м’яса або риби, навіть вегетаріанські рецепти рясні. Курка із зеленими оливками та лимоном - ще один традиційний рецепт Цей баранячий тагін - класичний та красиво підсолоджений медом. Нам сподобалося це, подане поряд із кускусом, виготовленим з нуля, який був надзвичайно чудовим, щоб скуштувати цей смачний солодкий соус.

Будьте впевнені, що якщо ви використовуєте глазурований тагін, використовуйте дифузор на нагріванні газу, щоб уникнути розтріскування тагіна. Зверніть увагу, що в нижній частині тагіна також використовується як сервірувальне блюдо. Якщо ви хочете отримати тагін, ви можете вибрати його тут, а дифузор тут. Мені подобається те, як тагін виглядає на столі, і особливо те, яку чудову роботу вони роблять, готуючи страву. Ідеально!






баранина

Бажання більше? Обов’язково приєднуйтесь до кулінарної та культурної подорожі навколо світу за адресою Internationalcuisine.com, щоб нічого не пропустити. Це безкоштовно. Ви також можете знайти мене в Instagram, Facebook, Pinterest та Youtube, щоб продовжити нашу неймовірну подорож.

Зверніть увагу, що ця публікація може містити партнерські посилання, в яких я можу заробити невелику комісію, якщо ви зробите покупку, однак це не вплине на ціну, яку ви платите. Дякую вам за підтримку.