Найкращі корисні для серця морепродукти

19 лютого 2019 р., 6:00:00

Ви коли-небудь помічали, що рекомендації щодо харчування, здається, змінюються з припливами? Буде важко відрізнити примхи від надійних дієтичних рекомендацій, навіть щодо відносно добре відомих тем, таких як важливість споживання достатньої кількості жирних кислот Омега-3. На святкуванні лютого, який є Національним американським місяцем серця, ми зібрали дані, і ми вважаємо, що ви будете задоволені вироком: так, якщо ви хочете зберегти своє серце здоровим, їжа морепродуктів - одна з ваших найкращих ставок.






корисні

За словами лікарів та дієтологів, вживання принаймні однієї-двох порцій на тиждень риби, зокрема риби, яка багата омега-3 жирними кислотами, знижує ризик серцевих захворювань, особливо раптової серцевої смерті.

Що таке омега-3 жирні кислоти?

Омега-3 жирні кислоти - це тип «незамінних» поліненасичених жирів, які організм не може виробляти самостійно і повинен надходити з їжею. Існує три основних типи омега-3: ейкозапентаенова кислота (ЕРА) та докозагексаєнова кислота ( DHA), які містяться переважно в морепродуктах, та альфа-ліноленова кислота (ALA), яка міститься переважно в горіхах та насінні.






Омега-3 життєво необхідні для правильної роботи серця (регулярний ритм та частота серцевих скорочень), крові (згортання) та судин (звуження судин, розслаблення, стійкість до запалення та підтримка здорового артеріального тиску). Оскільки Омега-3 утворює клітинні мембрани та впливає на клітинні рецептори по всьому тілу, вони також відіграють роль у нормальному функціонуванні дихальної, ендокринної та імунної систем. Можливо, завдяки цим ефектам жирні кислоти Омега-3, як відомо, покращують роботу серця та зменшують ризик серцевого нападу, інсульту та атеросклерозу.

Експерти-серця підтверджують: морепродукти - це серце здорове

Одним з найвідоміших клінічних випробувань для вивчення впливу риб’ячого жиру на серцеві захворювання є Програма запобігання GISSI. Це дослідження показало, що коли люди, які пережили серцевий напад, приймали по одному граму жиру Омега-3 щодня протягом трьох років, пацієнти мали меншу ймовірність повторного серцевого нападу, інсульту або раптової смерті від серцевого нападу. Не дивно, що експерти підкреслюють важливість вживання морепродуктів двічі на тиждень для отримання користі для здоров’я жирів Омега-3.