Стевія

Переваги стевії

Стевія - це досить новий підсолоджувач та замінник цукру, що видобувається з листя рослинного виду Stevia rebaudiana. За останні роки він набув великої популярності для надання допомоги управління вагою.

Він має потужний солодкий смак, який не містить калорій і використовується як замінник цукру. Додаток має кілька інших застосувань і в даний час схвалений Федеральним управлінням з лікарських засобів (FDA). Стевія, на відміну від багатьох інших замінників цукру, стверджує, що вона безпечна та ефективна, оскільки це рослина, яка має дуже солодкий смак, а не синтетичний замінник цукру.

Що саме є Стевія

Наукова назва активних інгредієнтів, що містяться у стевії, - Стевіозид. Рослина Стевія Ребаудіана є членом сімейства соняшникових. Повна його назва - ребаудіозид A (Rebiana - торгова назва ребаудіозиду A високої чистоти). Стевія рясно росте по всій Південній Америці та інших субтропічних районах. Інші назви стевії: солодкий лист, медовий лист та цукровий лист. Хоча він славиться своїм використанням як підсолоджувача, він також використовується як лікувальна добавка при різних станах.

Історія Стевії

Індіанці гуарані знав про солодку траву, вирощену в дикій природі, задовго до того, як її подарували в інші частини країни. Рослина - це багаторічна рослина, яка спочатку була місцевою для гір Амамбай в Парагваї, але використання стевії не вимагало популярності як підсолоджувач іншими до 1800-х років, де воно стало популярним в Аргентині та Бразилії. Доктор Мойзес Сантьяго Бертоні провів подальші дослідження підсолоджувача в 1887 р., Остаточні результати не відбудуться до 1900-х років, коли рослини набудуть більш широкого поширення. Плантації стали більш поширеними в масштабах всієї країни, щоб виробляти та збирати цей цінний лист у всьому світі.

Смак та дієтичне використання стевії як підсолоджувача

Стевія не була визнана до 2008 року як підсолоджувач в Сполучених Штатах. У той час він був схвалений FDA як безпечна харчова добавка, а також став популярним в Аргентині, Венесуелі, Японії, Малайзії, Колумбії, Бразилії, Уругваї, Мексиці, Парагваї, Південній Кореї, Ізраїлі та Росії як замінник цукру. Хоча сам лист мав солодкість, він зберігає довший смак, ніж цукор, з гірким присмаком, який чимось нагадує солодку. Він широко улюблений як добавка до дієт з обмеженим вмістом цукру та вуглеводів. Стевія зазвичай зустрічається в магазинах здорової їжі та на полицях інших продовольчих магазинів під типовими назвами як Truvia, Pure Via та ін.

Інші медичні варіанти застосування стевії

Стевія корисна при лікуванні діабету, печії, гінгівіту, остеопорозу та високого кров’яного тиску; лише щоб назвати декілька видів використання та переваг. Спосіб, як це допомагає у кожному стані, полягає в наступному:

Діабет

Оскільки в «Стевії» немає нульових калорій і відсутні справжні компоненти цукру, це не робить істотного впливу на рівень глюкози для діабетика. Деякі дослідження пропонують дозу стевії 1000 мг на добу, зменшуючи діабет приблизно на 18 відсотків, тоді як інші рекомендують приймати 250 мг 3 рази на день. Звичайно, як і при застосуванні будь-якого замінника цукру, Стевію слід застосовувати в помірних кількостях відповідно до вказівок лікаря.

Гіпертонія

Згідно з дослідженнями 1991 року, додавання стевії до раціону в дозі від 750 до 1500 мг на день не тільки знижувало високий кров'яний тиск, але демонструвало деякі діуретичні ефекти, а також усувало надлишок натрію. Подальші дослідження проводяться для підтвердження цих результатів, хоча вважається, що вживання чаю стевії двічі на день може підтримувати артеріальний тиск на належному рівні.

Печія

Регулярне вживання чаю стевії у Парагваї, Бразилії та Болівії показало, що він сприяє травленню, розладу шлунку, функціям шлунково-кишкового тракту та печії.

Гінгівіт

Стевія показала свій вплив на придушення інфекційних організмів у зубах та яснах. Це може допомогти стримувати ріст зубного нальоту та загальний стан порожнини рота. Стевію можна використовувати як рідину для полоскання рота, змішуючи 3 - 4 краплі її в половині склянки теплої води або додаючи 2 краплі до звичайної зубної пасти та щітки, як зазвичай. Регулярне вживання, принаймні двічі на день, може зберегти зуби та ясна у здоровому стані.

Остеопороз

Дослідження показали, що виготовлення суміші чаю із стевії, люцерни та порошку вітаміну D може покращити щільність кісткової тканини на 75 відсотків при щоденному використанні.

Будь-який із засобів лікування Стевією слід обговорити з лікарем перед тим, як дотримуватися запропонованого способу використання, оскільки система та потреби кожного різняться. Найчастіше вживання Стевії - це дієтична добавка для контролю ваги.

Форми стевії та потенції

Стевія в середньому коливається приблизно в 250-300 разів солодше природного цукру, але без калорій. Стевія випускається у вигляді сухого порошку (подібного до цукру), у чайній формулі, у вигляді рідини, у капсулах та формі таблеток.

Завжди будьте обережні, приймаючи трави та прочитайте нашу Застереження

Трави можна приймати всередину або застосовувати зовнішньо різними способами. Знаючи як використовувати або готувати трави і яку дозу приймати життєво важливо, щоб забезпечити безпечне та ефективне використання.

Купівля трав та добавок в Інтернеті пропонує зручність та більший вибір, але вам потрібно будьте пильні. Наші неупереджене керівництво покупців дозволяє знати, на що слід звернути увагу, щоб отримати найкращі продукти.