Як правильно харчуватися, коли у вас вовчак

Спеціальної дієти при вовчаку не існує, але важливе повноцінне харчування. Отримайте поради від вовчаків щодо того, як правильно харчуватися.

Якщо у вас вовчак, аутоімунне захворювання, при якому імунна система помилково атакує здорові клітини та тканини, то ви знаєте, що не існує такого поняття, як універсальна «вовчакова дієта». Але це не означає, що здорове харчування не важливо для управління вовчаком. Потрібно харчуватися збалансовано і корисно для серця, з щільною поживною їжею, яка мінімізує запалення. Це не складно, але є деякі основи, яких слід дотримуватися.

Джессіка Голдман Фунг, 34-річна штатна авторка їжі, має особливе розуміння вовчака та харчування. У жителя району Сан-Франциско у 2004 році був діагностований вовчак - щось, за її словами, змінило і її життя, і її харчування.

"Перш за все, усі - і кожен організм - різні, - каже Гольдман Фонг. - І залежно від виду вовчака та наркотиків, які ви можете приймати, рекомендовані дієти можуть різнитися залежно від людини. Ось чому важливо обговорити харчування зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж починати нову дієтичну пригоду ".

Що слід дотримуватися у своїй вовчаковій дієті

"Спеціальної дієти для вовчака не існує, але дієта в середземноморському стилі наближається до тієї, що є найбільш ідеальною", - говорить Сотірія Еверетт, доктор медицини, клінічний асистент кафедри сім'ї, населення та профілактичної медицини в Медичній школі Стоні Брук в Нью-Йорк. "Ви хочете їсти дієту з низьким вмістом жиру та цукру, а також багато фруктів та овочів. Ви повинні отримувати частину білка з риби та їсти багато квасолі та бобових, оскільки вони містять багато клітковини, вітаміну В та заліза ".

За словами Гольдмана Фунга, «Дієта, багата овочами, дає мені енергію і підтримує почуття міцності та здоров’я». Зазвичай вона їсть страви, наповнені темною листовою зеленню та іншими різнокольоровими овочами, їсть багато цільного зерна, обмежує споживання м’яса та "Я також намагаюся якомога частіше пити буряковий свіжовичавлений сік, - додає вона. - Це чудовий спосіб пробратися до деяких з цих інгредієнтів, що підсилюють організм"

Еверетт додає, що їсти рибу для білка особливо добре. Риба - особливо лосось, тунець і скумбрія - містять омега-3 жирні кислоти, які важливі, оскільки вони допомагають боротися із запаленням, каже вона. Омега-3, які також доступні як добавки, можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Це може бути особливо важливим для жінок із вовчаком, оскільки вони мають принаймні подвійний ризик серцево-судинних захворювань порівняно з жінками, які не хворіють на вовчак, згідно з оглядом досліджень, опублікованих у серпні 2013 року у семінарах з питань артриту та ревматизму. "Вовчак - це незалежний фактор ризику серцевих захворювань, тому вам слід підтримувати здорову для серця дієту, яка допомагає боротися із запаленням і підтримує здорову вагу", - говорить Еверетт.

Що слід уникати вашої вовчакової дієти

Для більшості людей з вовчаком слід уникати двох великих речей - це жирна і оброблена їжа. Якщо у вас є такі проблеми, як хвороби нирок, затримка рідини або високий кров'яний тиск, можливо, вам також доведеться поговорити зі своїм лікарем щодо обмеження солі.

Овочі “Nightshade” - до яких входять помідори, картопля, перець та баклажани - отримали поганий реп, коли мова заходить про вовчак, оскільки вони, як вважають, викликають запалення. Однак американський фонд вовчака зазначає, що докази є анекдотичними.

Вам може бути корисно, якщо ви виберете ці пункти з меню взагалі:

Оброблені продукти Думайте про них як про будь-яку їжу, яка надходить із коробки або банки. В оброблених продуктах більше жиру, цукру та солі (перевіряйте кількість харчових продуктів). У цьому списку також є рафінована їжа - типовий білий хліб, макарони та білий рис. Голдман Фонг говорить, що «замінюючи оброблені товари, упаковані продукти та вивозити їжу стравами, наповненими свіжими інгредієнтами», її дієта «смачніша та корисніша».

Капуста люцерни та часник Обидва ці продукти містять речовини, що покращують імунну систему, чого не потрібно, якщо у вас вовчак. "Я б рекомендував уникати як паростків люцерни, так і інтенсивного вживання часнику, - каже Еверетт. - Вам також слід поговорити зі своїм лікарем перед тим, як використовувати будь-які дієтичні або рослинні добавки".

Занадто багато алкоголю "Трохи червоного вина є хорошим джерелом антиоксиданту, який приносить користь здоров'ю серця, але важкі, солодкі алкогольні напої - це порожні калорії, які можуть збільшити ризик ожиріння та серцевих захворювань", - говорить Еверетт. "Безпечні межі для алкоголю - це один напій на день для жінок та два напої на день для чоловіків ".

Розгляньте пораду Голдмана Фунга: «Зміна дієти на вовчак не обов’язково означає обмеження чи ускладнення вашого життя. При правильному ставленні та готовності до експериментів це може насправді привести вас до більш приємного, здорового та смачнішого існування, ніж ви могли собі уявити ".