Знайомство з рекламою шкідливої ​​їжі, пов’язаною з ожирінням у молодих людей

Європейською асоціацією з вивчення ожиріння

ожирінням

Молоді люди, які спостерігають за додатковою рекламою нездорової їжі на тиждень (у середньому шість), споживають додатково 350 калорій у продуктах з високим вмістом солі, цукру та жиру (HFSS) щотижня (18000 щороку), згідно з найбільшим дослідженням у своєму роді у Великобританії беруть участь понад 3300 підлітків у віці від 11 до 19 років.






Дослідження, проведене компанією Cancer Research UK і представлене на цьогорічному Європейському конгресі з питань ожиріння (ECO) у Відні, Австрія (23-26 травня), є одним із перших, хто так систематично подивився перегляд телевізійних програм в Інтернеті та додає до все більших доказів того, що телевізійні та потокові реклами можуть впливати на нездорову дієту молодих людей.

Повідомлення про те, що "нездорова їжа пов’язана з ожирінням у молодих людей різного віку, і ми знаємо, що ожиріння пов’язане як мінімум з 13 видами раку", - говорить д-р Джоцна Вохра, керівник Центру досліджень ракової політики в Cancer Research UK, який керував дослідженням. Рівень ожиріння у підлітків у віці від 12 до 19 років втричі збільшився в США (від 5% до 17,6%) між 1980 і 2008 рр. Подібним чином, в Англії близько п'ятої частини дітей на останньому курсі початкової школи (у віці від 10 до 11 років), і кожен четвертий дорослий страждає ожирінням. Діти з ожирінням приблизно в п’ять разів частіше стають ожирілими дорослими з набагато вищим ризиком проблем зі здоров’ям, включаючи 13 видів раку, пов’язаних із ожирінням, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Хоча причини ожиріння складні, попередні дослідження виявили сильний зв'язок між збільшенням реклами фаст-фудів та рівнем дитячої надмірної ваги та ожиріння. Раніше дослідження Cancer Research UK, яке також було представлено на виставці ECO, показало, що підлітки, які повідомляють про 3 або більше годин комерційного екранного часу (телевізійного або потокового) на день, вдвічі частіше вживають велику кількість продуктів HFSS у порівнянні з тими, хто дивиться менше більше 3 годин на день.

Регулярне вживання висококалорійної їжі та напоїв, які зазвичай мають вищий рівень жиру та цукру, збільшує ризик надмірної ваги або ожиріння. Дитина, що страждає ожирінням, частіше залишається ожирінням і у дорослому віці, піддаючи їм ризик розвитку раку, що є найбільшим ризиком запобігання захворювання після куріння у Великобританії.

У цьому дослідженні доктор Вохра та її колеги з дослідження раку у Великобританії досліджували зв'язок між маркетингом продуктів харчування HFSS та поведінкою нездорової їжі та безалкогольних напоїв серед підлітків у Великобританії. Вони почали з проведення якісного дослідження обсягу, щоб дослідити уявлення молодих людей про маркетинг та механізми, що пов’язують це з вибором дієти. Вони продовжили опитування національної вибірки з 3348 молодих людей у ​​віці від 11 до 19 років для подальшого вивчення зв'язку між маркетингом та висококалорійною дієтою. Учасників запитували про їх вік, стать, етнічну приналежність, соціально-економічний статус, споживання їжі та напоїв, звички перегляду телевізора та Інтернету, які рекламні оголошення HFSS вони запам’ятали, поінформованість про бренд та реакцію на рекламу HFSS.






У середньому молоді люди дивилися 21 годину телепередач на тиждень з рекламою, причому трохи більше половини цього часу переглядали на потокових платформах. Однак учасники ожиріння переглядали значно більше телевізорів - близько 26 годин (еквівалентно додатковій рекламі на тиждень).

У середньому молоді люди повідомляють, що щотижня їдять майже 30 продуктів харчування HFSS (що еквівалентно 40-50% рекомендованого загального споживання калорій цією віковою групою), але лише 16 порцій фруктів або овочів.

Загалом, результати показали, що чим більше молодих людей переглядали рекламу шкідливої ​​їжі, тим більше їли продуктів HFSS. Усі учасники змогли згадати улюблену телевізійну рекламу HFSS, і на них особливо вплинули реклами, які були веселими, цілеспрямованими, віковими або привабливими.

Дослідники виявили, що більш знайоме з маркетингом фаст-фуду було пов'язане з вживанням більше продуктів HFSS та збільшенням ваги, незалежно від віку та статі. Однак люди з більш незаможним фоном частіше згадували рекламу HFSS, ніж ті, хто цього не робив. "Це в поєднанні з їхнім і без того більшим ризиком нездорових наслідків ваги свідчить про те, що молоді люди з неблагополучним корінням потенційно могли б отримати найбільше виграшу від регулювання, призначеного для зменшення кількості шкідливих продуктів харчування", - пояснює доктор Вохра. Понад 40% учасників сказали, що відчувають тиск їсти нездорово, а 80% із 10 брендів їжі та напоїв, про які молоді люди згадують, найчастіше мали принаймні один продукт HFSS у топ-продавців.

Автори роблять висновок: "Харчова промисловість не змогла б вкласти сотні мільйонів у рекламу своєї продукції, створюючи привабливу рекламу, якби це не змусило людей їсти більше. Нормативні норми мовлення у Великобританії не оновлювались з 2008 року, і наше дослідження показує, що нинішні обмеження явно не працюють. З огляду на те, що сьогодні підлітки проводять більше часу перед екранами, ніж будь-яка інша діяльність, окрім сну, обмеження впливу реклами шкідливої ​​їжі на потокових платформах, а також телевізорах буде ключовим фактором, який допоможе підліткам оздоровитись вибір дієти та зниження рівня ожиріння ".

У 2017 році у звіті Альянсу з питань ожиріння встановлено, що британські компанії з нездоровою їжею витрачають на рекламу майже в 30 разів більше (143 млн. Фунтів стерлінгів), ніж уряд на кампанії здорового харчування (5 млн. Фунтів.

Автори визнають, що їх результати показують відмінності в спостереженнях, а не докази причин і наслідків. Вони відзначають деякі обмеження, в тому числі те, що дослідження базується на опитуванні оглядових та харчових звичок, яке може призвести до проблем відкликання та могло вплинути на результати.

Надано Європейською асоціацією з вивчення ожиріння